糖心苹果

果面：加丽果果面光滑细腻，果点隐约可见。内地红富士苹果果面粗糙，用手触摸有明显的摩擦感。

色泽光亮，颜色略黄。内地红富士颜色红，无光泽。

果肉细腻，肉质色泽略黄，咀嚼后果味浓郁、基本无残渣。内地的则果肉疏松、果味清淡，水份不足，肉质苍白。

果核透明，俗称“糖心”，是区别其他产地红富士苹果的标志。

冰糖心苹果一般在十月份底到十一月份初成熟。

观察外表：好的冰糖心苹果表面应该光滑、无划痕或瘀伤，颜色鲜艳自然，果实饱满，两端稍宽，重量适中。避免选择有病虫害、腐烂、表面有斑点的苹果。

触摸质地：好的冰糖心苹果应该质地紧实，用手轻轻按一下，果肉应该有轻微的弹性，不应该太软或者太硬。

闻气味：好的冰糖心苹果应该散发出清新的果香味，如果有异味或者过于刺鼻的香气，可能说明苹果已经变质或者添加了过多的添加剂。

检查果脐：好的冰糖心苹果的果脐应该深陷，而且周围的果肉应该饱满有光泽，如果果脐比较突出或者周围果肉比较暗淡，可能说明这个苹果已经过熟或者不新鲜了。

大米催熟法：用普通的大米，将苹果埋进大米里，一般5天的时间，苹果就能完全熟透，但也要根据苹果本身成熟的程度来减少或增加时间。

香蕉催熟法：把苹果和香蕉能产生大量的乙烯，把它两用袋子装到一起，并将袋子系紧，一般2-3天的时间，苹果就能完全熟透，也会更加香甜。

阿克苏冰糖心苹果，凭着独有的冰糖心而闻名，相比普通苹果，它的糖分更多，口感更甜，汁水更多，香味更浓。并且可以更好的发挥保护心血管，牙齿等功效。

新疆的冰糖心苹果，最好是生吃了。不过在冬天很冷的日子，除了生吃，还可以这样吃：苹果蛋饼。

糖果苹果是一种脆脆的甜食，但如果储存不当，它们会很快变质。由于插入苹果中的棍子，糖果苹果往往比普通苹果变质更快。

糖心苹果还可以延缓记忆衰退、预防哮喘、糖尿病、心肌梗死和掉牙等。

糖心苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。

糖心苹果含丰富纤维素可以清除牙齿间的污垢，美白牙齿。

糖心苹果含丰富的果胶，有助调节肠的蠕动，排毒养颜，防止肥胖。

糖心苹果含有大量的维生素，常吃可帮助消除皮肤雀斑、黑斑，保持皮肤细嫩红润，美白皮肤。